“Bestill det du ønsker”

Dim Sum betyr akkurat det. Bestill hva du ønsker.

Den lette, porsjonerte maten er som skapt for å dele mellom venner og bekjente over en kopp varm te. I Hong Kong brukes Dim Sum som brunsj eller lunsj og er en fast del av hverdagen.

De forskjellige rettene i Dim Sum-junglene tilbyr nesten alle varianter av råvarer du kan tenke deg. Sjømat, kjøtt, grønnsaker, alle råvarene er med på å gi deg en ny og spennende smaksopplevelse.

Men pass på, det blir lett en vane.

Dim Sum tilberedes på en rekke ulike måter. Noe stekes, mye dampes og noe bakes til. Dermed blir måltidene svært variert. Ved siden av er det vanlig med leskende te eller kanskje risvelling med kjøtt eller sjømat.

For ekstra piff på maten, kan de små porsjonsbitene dyppes i din selvkomponerte soya- og chilisaus.